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Für den jungen Walter bedeutet die Liebe zu Ingrid eine völlige

Veränderung seines bisherigen Lebens. Aus dem gelernten Werk-

zeugmacher „im ersten Leben“ wird zunächst ein erfolgreicher

Koch und später in den folgenden Lebensetappen einer der erfolg-

reichsten gastronomischen Unternehmer im Schwarzwald!

Diese Liebe

legt den Grundstein für

eine Bilderbuchkarriere!

Bereits am 1. Mai 1980 beginnt Walter Zimmermann eine Koch-

lehre, die er nach der kürzest möglichen Zeit mit einer erfolgreichen

Prüfung abschließt. Auch als er zu Beginn der ersten Lehrjahre die

unumgängliche Einberufung zum Grundwehrdienst bekommt, setzt

er dennoch ohne Unterbrechung und mit Entschlossenheit und

Zukunftsvision die Lehrjahre in Hamburg fort.

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